普宁豆酱蒸大闸蟹

作者： 舌尖上的幸福小苗

过年回家，老妈给了两小罐舍不得吃的超级好吃豆酱，突然想起来好久没吃豆瓣酱蒸毛蟹了，于是就有了这道菜😂

用料

• 毛蟹 3只
• 普宁豆酱 3勺
• 姜 4片
• 葱 1根
• 糖 2克
• 盐 1克
• 料酒 1勺

普宁豆酱蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

1.盘子里加入3勺豆酱，再撒入白糖、盐拌匀。 2.铺上姜丝，倒入料酒。

步骤 2

1.毛蟹洗干净，对半切开，竖着放在调好的豆酱上。 2.放入蒸锅，煮开后大火再蒸12--15分钟。

步骤 3

出锅，撒上少许葱花。

菜谱创建时间：2019-02-12 21:17:36