打嗝的疙瘩汤

作者： 小烤箱让我放弃浴缸

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 1个
• 贝贝南瓜 1只
• 西红柿 1个
• 菠菜 3颗
• 葱花
• 盐
• 香油 可不加

打嗝的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

用鸡蛋调面粉成面疙瘩（图中鸡蛋多了，又加了点面粉）

步骤 2

南瓜去皮切块，西红柿切块，菠菜去根切几刀，准备一点葱花。

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

锅中加少量油，加入葱花炝锅。

步骤 6

葱花出香味后加入南瓜和西红柿，翻炒。

步骤 7

西红柿炒到出汁软烂，加水开大火，煮到快开锅还没开。

步骤 8

加入面疙瘩（慢慢拨进去，并不时搅拌锅中的疙瘩，防止粘连）。

步骤 9

煮到疙瘩成型漂起来，转成小火，继续煮7-8分钟。

步骤 10

加入菠菜。

步骤 11

加盐调味。

步骤 12

菜叶煮软就可以关火。

步骤 13

喜欢的可以加一点香油，就可以开吃啦。

步骤 14

tips:在拌面疙瘩的时候要轻，一点点拨成面疙瘩，千万别大力搅打。

菜谱创建时间：2019-02-12 20:22:26