备菜:如图,我一般会单独去掉培根白色的脂肪部分
然后煮意面:适量水+5g盐,沸腾后下入意大利面,中火8分钟
刷橄榄油、油热放入洋葱炒香~然后放入培根炒至变色。2020.6.23更:不放油直接煎培根,煎至培根焦香再放洋葱,利用培根自身出的油炒洋葱会更香!
洋葱透明后,放入蘑菇继续炒
倒入少量牛奶 以及煮好的意面和黑胡椒颗粒!(强推黑胡椒颗粒,不是黑胡椒粉!不是黑胡椒碎!是黑胡椒颗粒!黑胡椒星人的心头爱嘿嘿)
视情况继续加牛奶
最后撒现磨黑胡椒碎,收汁出锅!一定要收汁,收到没有汤水、面基本能挂上白色为准
好吃好吃,已经n刷,绝对经得起考验的味道,嘴馋的时候能安抚自己
1. 几乎不需要加盐,煮面的时候是用盐水,面在煮熟的过程中多多少少会吸入点咸味,并且培根本身就很咸了。 2. 一定要用全脂牛奶…这百分之二的脂肪就别计较了哈 3. 奶油黄油版我也试过,第一口下去超香超满足,后面越吃越腻,而且减脂增肌不友好ಥ_ಥn刷后的个人经验:牛奶:奶油 = 5:2的时候是最完美的