超级好吃的下饭咸菜

作者： 开心懒惰菜

这道菜是在微博跟着开心柠檬阿姨学的，原方子是花生米、茄子、芹菜、青椒，我第一次做用的芹菜、莲藕、土豆、花生米味道很好，第二次又加入了茄子，感觉味道不如第一次。大家根据自己口味选择性加

用料

• 土豆 瓣
• 莲藕 勺
• 青椒
• 茄子
• 生花生米
• 芹菜
• 葱姜蒜
• 生抽蚝油白糖

超级好吃的下饭咸菜的做法步骤

步骤 1

花生米需要提前泡一两个小时，然后将其他蔬菜洗净切好。

步骤 2

热锅凉油，将葱姜蒜炒香，加入其他全部蔬菜（不喜欢吃烂一点的，青椒芹菜可以晚一点放）炒出香味加入花生，翻炒几下，加入适量的生抽蚝油糖（根据自己平常口味，蚝油糖提鲜）中火焖一会，不用加水（蔬菜本身会下水），不喜欢有汤汁的最后可以大火收汁，这样就做好了。

步骤 3

自己喜欢什么蔬菜可以随意添加

菜谱创建时间：2019-02-11 21:36:30