韭黄炒海蛎

作者： 琥珀maggie

进入农历十二月，就是海蛎最肥美的季节了，肉嫩味鲜，营养丰富，有海中牛奶之美誉，价格也不贵。 韭黄现在正鲜时，16元/斤(贵过海蛎啦)，来一盘韭黄炒海蛎，鲜出新境界，我还是多吃海蛎吧╮(╯▽╰)╭ 取海蛎肉可以参考👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103651926/ 大年初七 开工大吉🎉🎉🎉🎉

用料

• 海蛎 1500克
• 韭黄 200克
• 料酒 1勺
• 欣和有机醇酱油 1勺
• 姜丝蒜末 一小碟
• 红椒 一个
• 盐 1-2克

韭黄炒海蛎的做法步骤

步骤 1

肥美海蛎季，买回来的海蛎用刷子洗刷净，放入开水锅中。

步骤 2

上汽后蒸4~5分钟。

步骤 3

海蛎开口即可取出用手开壳取肉。

步骤 4

海蛎肉个大肥美。

步骤 5

蒸海蛎的同时洗净韭黄。

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步骤 6

步骤 6

切寸段。

步骤 7

准备姜丝，蒜末。

步骤 8

红椒切小粒。

步骤 9

准备欣和有机醇酱油。

步骤 10

炒锅放油，下姜丝蒜末煸炒出味。

步骤 11

倒入海蛎肉煸炒一下。

步骤 12

加一勺欣和有机醇酱油和料酒。

步骤 13

翻炒一下。

步骤 14

倒入韭黄。

步骤 15

加红椒粒，根据个人口味加盐调味，翻炒均匀即可关火。

步骤 16

盛盘。

步骤 17

个大肥美，好鲜啊╮(╯▽╰)╭

步骤 18

冬季的海蛎肉嫩肥美，韭黄好鲜，每一口都要鲜掉眉毛咯╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2019-02-11 20:40:33