鸡肉松鸡肉酥辅食

作者： Jacob麻麻

记录Jacob六个半月第一次开荤 给他吃了米糊+藕泥+鸡肉松+核桃油 香喷喷直接光盘

用料

• 鸡胸肉 至少两片
• 柠檬 1个
• 姜 1个

鸡肉松鸡肉酥辅食的做法步骤

步骤 1

推荐用鸡胸肉 去皮去油 如果用大腿肉 需要非常注意去掉经络 这里除了鸡胸肉不是很推荐其他部位

步骤 2

切成四五厘米长 和姜片柠檬片一起下冷水锅 煮沸

步骤 3

去水 捞出鸡肉

步骤 4

第二遍煮 大火煮开后 中小火约20分钟

步骤 5

捞出来 放凉 开撕 这个步骤因为后期有料理棒辅助 不需要太强迫症 差不多就好

步骤 6

我基本就粗细不均匀 按照纹路 撕成这个样子 然后放回锅里 加入大块姜片 炒干 看到有一点点鸡肉末炒成金黄色就可以拿出来 去掉姜片 放入料理杯

步骤 7

料理棒打第一遍

步骤 8

继续回锅干炒

步骤 9

继续料理棒研磨

步骤 10

这一步不要小看 因为给辅食初期的bb 一定要用滤网过滤 可以边过滤 边用勺子帮忙

步骤 11

tadaaaa！出炉！

步骤 12

密封冰箱一个月！

鸡肉松鸡肉酥辅食的小贴士

用很多鸡肉 只能做出一点的肉松 可以多备一点鸡胸肉 这个部分的肉 好撕也好处理

菜谱创建时间：2019-02-11 19:40:56