九蒸九晒黑芝麻丸

作者： 爱星懋辰

用料

• 黑芝麻 1000克
• 蜂蜜 200克

九蒸九晒黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1

黑芝麻买回来，清洗干净。尽量沥干水

步骤 2

上锅蒸一个小时

步骤 3

蒸完拿到大太阳底下晒一天。。。所谓九蒸九晒就是这个，蒸一次，晒一天。蒸九次，晒九天。

步骤 4

晒够九天收起来。要开始做丸子的时候，把黑芝麻用小火炒香，注意要小火，不然就炒过头，做出来的口感就变成苦的了

步骤 5

然后用破壁机打碎，多打几次，把黑芝麻的油分打出来。然后蜂蜜练好后就马上跟黑芝麻粉混合，揉成团。趁热分成十克一粒的丸子

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步骤 6

步骤 6

这个就是把黑芝麻的油分打出来了，看着油亮油亮的。

步骤 7

蜂蜜的量，随个人口味吧，喜欢甜的多加点。我是觉得我这个量刚刚好。

步骤 8

一天吃个两三颗

步骤 9

自己做的绝对比买的还实料。。

菜谱创建时间：2019-02-11 19:04:19