黄油炒蛤蜊（不一样的风味）

作者： 山东长岛渔家

黄油炒蛤蜊可能唯一一道非纯正中餐，其中混合了九层塔白兰地黄油，这些都属于西式调味料，所以某种意义上有点不纯粹，就因为这一道不是纯中餐为饭桌丰富了一些不一样的美味。

用料

• 蛤蜊 九层塔 黄油 白兰地

黄油炒蛤蜊（不一样的风味）的做法步骤

步骤 1

蛤蜊吐沙过程很简单，20-30度温水，加盐和芝麻香油少许，1个小时后非常干净

步骤 2

锅不需要等太热，放入黄油，慢慢融化 然后把蛤蜊倒入，接着倒入白兰地炒到蛤蜊开盖

步骤 3

放入九层塔翻炒几下

步骤 4

出锅🤩🤩

菜谱创建时间：2019-02-11 17:29:50