曲奇饼干

作者： B917星球

不是原创！不是原创！不是原创！ 根据其他作者改编了下用量，更适合自己家烤箱

用料

• 黄油 104克
• 糖粉 48克
• 盐 1.2克
• 蛋清 24克
• 低筋面粉 64克
• 高筋面粉 56克
• 可可粉 12克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加入糖粉，先用刮刀搅拌，再用电动打蛋器打，打倒黄油发白，体积变大。两分钟左右，三档

步骤 2

分三次加入蛋清，搅拌均匀

步骤 3

加入盐，搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的面粉和可可粉

步骤 5

一定要搅拌均匀，至面糊光滑

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步骤 6

步骤 6

160°预热15分钟 160°烤20分钟左右

步骤 7

冷却后密封保存

菜谱创建时间：2019-02-11 16:48:58