舒芙蕾～

作者： TuTu-Peaches

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 45克
• 糖 30克
• 牛奶 20克
• 玉米油(可以不加,但加了口感更好) 10克
• 泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬松。) 3克
• 奶油部分
• 淡奶油 90克
• 细砂糖 10克

舒芙蕾～的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离。

步骤 2

加入面粉，牛奶，玉米油搅拌成糊状。

步骤 3

蛋白加糖打出奶油状能hold 住花纹

步骤 4

蛋黄糊和蛋清搅拌成糊状。并震出气泡

步骤 5

在平底锅上刷一层油，倒入糊感冒气泡时翻面。再煎15秒钟。

步骤 6

奶油加入糖打发

步骤 7

把奶油盖在舒芙蕾上

菜谱创建时间：2019-02-11 13:26:39