炖鸡汤

作者： 回忆未来2019

鸡汤营养价值高，补身体最合适。 家里食材比较少，可以再放些枸杞，香菇等。

用料

• 鸡 1/4只
• 姜 数片
• 盐 适量
• 香菇 6朵

炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡切成小块，洗干净后放入砂锅中煮沸。待水开后把鸡块倒出来，洗干净。目的把血块，血水煮出来。

步骤 2

重新加入水，老姜数片，大火煮

步骤 3

大火烧开后改小火慢炖，时间至少1小时，最好2小时，能把鸡汤味道烧出来

步骤 4

把香菇放水里浸泡，软了后放鸡汤里烧，大约炖了一个小时后放锅里。 ps:我的是干香菇，一般香菇洗干净了直接放砂锅里就行

步骤 5

鸡汤烧好后加盐，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-02-11 12:34:37