香菇炒鸡

作者： 丨次高音丨

用料

• 鸡 半只
• 香菇 20朵左右
• 青红椒 4个
• 辣椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 蒜 1个
• 葱 3根
• 油 适量
• 盐 适量

香菇炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加料酒生抽盐腌制片刻

步骤 2

期间切好配料姜蒜

步骤 3

香菇切小

步骤 4

葱段

步骤 5

青红椒

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步骤 6

步骤 6

油烧热下入部分姜蒜炒香，再放入鸡肉翻炒，我比较喜欢吃辣，在中途就加入了辣椒粉更入味

步骤 7

炒至变色后依次放入香菇，青红椒，蚝油等调料加少许水闷十来分钟，最后大火收汁加入葱段炒匀起锅

菜谱创建时间：2019-02-10 22:49:05