果蔬打汁和面。黄色南瓜汁,紫色火龙果汁,橙红色胡萝卜汁(比番茄汁颜色更好,亲测),绿色菠菜汁。建议用破壁料理机操作哈。
用果蔬汁分别和面,使劲和面,用力和面~
做成一个个面团。用保鲜膜盖一下保持湿度。
做剂子。我擅长的部分来了——擀皮!菠菜饺子可以单包,也建议做成图中“白菜饺子”这样的面剂子,这时候就请注意:因为要把绿色和白色的面弄在一起,所以两者都不能太硬哈,图中这个是有点硬了,只好奋力拍在一起>_<就是擀的时候要稍微使劲(我的手臂仿佛举了铁)~如果不知道咋弄在一起,具体可以参见别人的菜谱,这块没拍~
包完了!
白菜最好看!多数是妈用捏的方法包出来的!这期间我在不停地擀皮!举铁!
煮!饺子飘起来贼好看!用了我妈超级无敌的传家宝大锅——安利皇后锅!(不是广告,没收钱!)
出锅了!有拍照需求的宝宝可自行摆盘创意!
“白菜”熟了!
再煮一锅!
还有蒸的!
PS:这是我爸做的腊八蒜!用米醋腌制!做了一罐子,还给我们带回北京一些。扒蒜手很辛苦啊!
不知道是经济环境原因还是别的什么,今年春节看到求暴富的愿望似乎比往年更多,但看过《流浪地球》我在想,其实我们并不需要那么多的钱,更需要的或许是对生活的确定感、喜乐心以及一个盼望。不论如何,吃彩色饺子,祝我们2019年幸福!