最思念的糖年糕

作者： 康城木槿

儿时的年和吃有着举足轻重的关系，大人们忙前忙后做各种年味，我们孩子们跑上跑下从大人手中抢点边角料先尝为快。 那时候年糕是敲打出来的，刚打好的年糕从石臼里拿出来，爸爸会给我们揪一小块，蘸点腐乳或者红糖，塞进嘴里，那份幸福让我们打心眼里感激“年”。看着孩子们为食物开心，大人们宽慰之余有不枉一年辛苦的感激，这也许也是“年”的意义所在吧。 家乡的年糕是淡黄色的，主要是做年糕的米提前用草木灰制成的碱水浸泡过。

用料

• 年糕
• 红糖

最思念的糖年糕的做法步骤

步骤 1

年糕

步骤 2

年糕切成薄片

步骤 3

不粘锅放一点点油

步骤 4

年糕片放入，煎

步骤 5

煎至两面有点黄，变软

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步骤 6

步骤 6

取一个盘子，撒一层红糖

步骤 7

煎好的年糕铺在红糖上，上面再撒一层红糖

步骤 8

卷起来，用牙签固定，可以再撒点红糖，小可爱糖年糕，可以作为一个餐桌上的小点心。

菜谱创建时间：2019-02-10 15:50:19