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芥蓝牛肉炒粿条

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作者: 吃货小蛋儿

用料

芥蓝牛肉炒粿条的做法步骤

步骤 1

干粿条提前用水泡软,牛肉切薄片,加入生抽,沙茶酱,淀粉,腌制一会,芥蓝洗净,茎切片,叶子摘成小片

步骤 2

锅中放入少许油,加入蒜蓉爆香,加入牛肉快速炒,淋少许水,可以让牛肉快速放开并保持鲜嫩口感~炒好倒出,备用

步骤 3

加少许油,倒入芥蓝,快速炒一炒,不要炒得太熟,稍微生一点可以保持爽脆口感

步骤 4

泡软的粿条放入锅中,撒少量水,翻炒一会,盖上锅盖焖一会,让粿条变软变熟

步骤 5

加入之前炒好的芥蓝和牛肉,翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

盛出~开吃

菜谱创建时间:2019-02-10 08:00:37
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