葱烧海参

作者： 柠檬大河马

用料

• 海参 十只
• 油 20克
• 大葱 一根
• 白糖 15克
• 盐 少许
• 姜 四片

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

泡发海参若干

步骤 2

葱段少许，姜切片少许，加冷水，放入海参，煮沸至20分钟！海参捞出！该步骤去腥很重要

步骤 3

锅里加入高汤，放海参，煮20分钟，汤沸腾后用高汤浇海参，再闷10分钟，高汤和海参乘出来！

步骤 4

清洗锅，加入油和葱段，冷油放葱段，煎出葱油，葱段捡出来，放入高汤和海参，反复用高汤浇海参，根据高汤咸淡加入糖和盐提味

步骤 5

收汁装盘，大功告成！

菜谱创建时间：2019-02-09 20:18:11