奶酥部分黄油软化后，材料混合拌匀。奶粉杏仁粉可以完全互相替换。我这次一半一半。做好的奶酥糊备用。面团材料中的黑白淡奶，红茶，热水用来冲奶茶。保留茶叶。冲好晾凉后用来和面。揉到扩展阶段后进行一发。
一发好的面团分割两份滚圆松弛20分钟。
松弛好的面团擀开成片状，抹上奶酥。
卷起成条状，中间切开，一端不切断。编成两股辫子。
编的过程中，拧一拧面团，形成一点螺旋状。进行二发。
二发好的面团表面可以刷蛋液洒一些杏仁片装饰。180度烤18-20分钟。
出炉晾凉。吃。