我也做舒芙蕾松饼

作者： Daryl

日月光里新开了家买舒芙蕾的店，尝过一次感叹于它的入口即化和湿润的口感。于是忍不住自己回家研究。第一次用的黄光光光的房子，但是味道不够浓郁所以自己改了一下。

用料

• 鸡蛋 4个
• 酸奶（老酸奶，干的，无糖） 60g
• 炼乳 用打蛋器随手撩了一棒子。。。下次再做的时候称一下分量。
• 色拉油 10克
• 低粉 80g
• 糖 50克
• 泡打粉 1/4tsp

我也做舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕的做法。 蛋白打到硬性发泡。用的酸奶如图。

步骤 2

小火慢烘，需要耐心。不能偷懒，用裱花袋挤面糊比较好。

菜谱创建时间：2019-02-09 10:35:19