自制棒棒糖

作者： 你掌心里的熊

自制棒棒糖无任何添加剂，过年过节可以给宝宝们都尝尝！

用料

• 梨汁：200ml 黄冰糖：200克 麦芽糖：50克 柠檬汁：10ml（可不加）

自制棒棒糖的做法步骤

步骤 1

🎀1:准备好模具，棒棒糖的纸棒插好。

步骤 2

🎀2:梨用盐洗干净表面后榨汁过滤两遍。

步骤 3

🎀3:不粘锅内放入梨汁、冰糖、麦芽糖，中火煮开后撇去浮沫，转中小火煮，边煮边撇出浮沫。直到锅中出现很多很多泡泡的时候就差不多了，温度达到130-140度就可以关火了，如果没有温度计可以用筷子滴一滴糖液到水中，立刻变硬就证明温度可以了。加入柠檬汁搅拌均匀至大气泡消失，将糖液倒入模具中，等待20分钟左右即可脱模、包装。

步骤 4

🎀4:喜欢红糖口味的可以替换冰糖100克，做出来颜色较深，有浓浓的红糖味。 喜欢的小伙伴做起来吧

菜谱创建时间：2019-02-08 20:52:48