黑椒牛排披萨🍕

作者： 小狮几爱做饭

面饼配料只能做一个8寸哦🍕多加芝士味道更好哟

用料

• 面包粉（面饼) 110克
• 水（面饼） 70克
• 橄榄油（面饼) 10g
• 糖（面饼） 6克
• 酵母（面饼） 3克
• 盐（面饼） 1克
• 披萨酱 2勺
• 牛排 120克
• 虾仁 6个
• 圣女果 3个
• 玉米粒 2勺
• 青豆 1勺
• 马苏里拉芝士 125克(个人觉得越多越好吃放到放不下为止吧)
• 青椒 半个(不喜欢的可以不放)我是忘记买了
• 黑椒酱 2勺

黑椒牛排披萨🍕的做法步骤

步骤 1

面包用料混合均匀后加水揉至表面光滑，盖好放到温暖的地方醒发至2倍大，拿出二次揉搓排气，然后继续二次醒发。

步骤 2

准备馅料，虾仁炒至断生，玉米青豆青椒炒出汤水，以防披萨馅料稀！牛排煎5至7分熟

步骤 3

二次醒发至2倍大拿出擀开，披萨盘刷薄薄一层橄榄油，把面饼放入烤盘。用牙签或叉子在面饼底均匀扎好小洞

步骤 4

刷上披萨酱，大概1勺就够啦

步骤 5

铺一层马苏里拉芝士，然后均匀摆好牛排和虾仁

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步骤 6

步骤 6

撒上玉米青豆青椒等蔬菜

步骤 7

摆好馅料后，淋上黑椒酱汁和一勺披萨酱，铺满芝士

步骤 8

上下火220度，预热10分钟后放入披萨，上下火220度烤15分钟

步骤 9

可以吃啦

步骤 10

变身

黑椒牛排披萨🍕的小贴士

馅料一定要把大部分水分炒出去，不然披萨会水，面团多醒发一会儿口感更好更酥脆松软，多放芝士更加好吃，饼底不要太厚，因为烤制过程还会变厚，饼边也是哟！还有就是按照用量和的面团平均擀开厚度一致肯定薄厚适中

菜谱创建时间：2019-02-08 13:39:02