金桔和柠檬用盐水泡半个小时。
金桔对半切开,柠檬切成薄片。
金桔和柠檬下锅加水煮,水没过金桔和柠檬即可。
水开后下冰糖,最好是大块的黄色老冰糖,完全融化后开小火熬。
大概熬制一个小时至粘稠状即可,晾凉后装瓶。