年糕切厚片，油炸至双面金黄色
50克水+75克红糖，15分钟，100度，速度1混匀。
炸好的年糕盛出，装盘，倒入红糖汁，开吃。
油炸过的年糕，可以撒上细盐，葱花，一盘香葱年糕也做好了，一次满足不同的味蕾
主锅里多余的红糖水，揉个面团，做红糖馒头。