牛轧糖

作者： 风听无声

过年过节的必选

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 45克
• 奶粉 120克
• 原味花生
• 熟花生仁 200克
• 蔓越莓味
• 蔓越莓干 200克
• 黑芝麻味
• 熟黑芝麻 200克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好棉花糖 黄油 奶粉花生（蔓越莓干、黑芝麻）

步骤 2

小火融化黄油成液态，加入棉花糖成液态，使棉花糖和黄油充分融和

步骤 3

在2中加入奶粉，搅拌至无颗粒物

步骤 4

加入熟花生仁（蔓越莓干、熟黑芝麻），多炒一会，使棉花糖混合物完整包裹花生仁，关火

步骤 5

将炒好的牛轧糖倒入牛轧糖整形盘中，按压整形！等牛轧糖常温冷却后切块包装

牛轧糖的小贴士

1、全程制作过程需要小火； 2、炒好的牛轧糖需趁热整形

菜谱创建时间：2019-02-07 21:28:31