糯米粉中加入适量温水，揉搓成表面光滑、软硬适中的面团。
将面团揉搓成长条状，揪成一个个小剂子。
将小剂子搓成圆子，再用大拇指按压成凹陷状。
锅中加水煮开后，下入米粿煮至全部漂浮，1～2分钟后即可捞出。
将米粿和汤汁盛到碗中，再加入少量红糖即可。
趁热开吃吧～暖暖的，味道好极了！
1.要趁热食用，冷却后口感会变差。 2.煮制时间不能过长，否则米粿会融化。