抽象派红烧小鲳鱼

作者： 一碗销魂饭

快手菜，十分钟就好

用料

• 小鲳鱼 好多条
• 葱姜蒜 红烧的灵魂配料
• 酱油 佛系
• 小番茄汁 佛系
• 水 小小半碗

抽象派红烧小鲳鱼的做法步骤

步骤 1

解冻，没有冰就可以了，不全化开更好清理

步骤 2

清理，鱼鳞/两腮/内脏/黑膜四部分。小鲳鱼没啥鱼鳞，搓两下洗洗就没了，扯开两腮，划开鱼肚，顺着拽出内脏和两腮，洗干净黑膜，搞定惹

步骤 3

下油锅，葱姜蒜切好爆香，放小鲳鱼，两面煎好定型，放酱油，放水延边下去，喜欢勾芡就兑点淀粉，喜欢酸甜就挤点小番茄的汁和肉，等烧开

步骤 4

出锅了，煮过啦，抽象派，蛮美味，哈哈哈

步骤 5

吃完了，留几条，繁荣昌盛，好事多多，嘻嘻

菜谱创建时间：2019-02-05 21:44:37