玛格丽特饼（省去黄油版改为猪油，玉米油）

作者： W-nana

用料

• 低筋面粉200克
• 玉米淀粉200克
• 猪油40克
• 玉米油180克
• 糖粉80克
• 鸡蛋4个（大概60克左右）
• 盐2克

玛格丽特饼（省去黄油版改为猪油，玉米油）的做法步骤

步骤 1

玉米油，猪油，盐和糖粉混合一起，用打蛋器打发

步骤 2

鸡蛋煮好，拨掉鸡蛋壳，取出蛋黄，用筛子筛（拿汤勺压鸡蛋黄容易过筛，比较细腻，我比较懒直接拿勺子压，没有颗粒就行了），再用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

把低筋面粉和玉米淀粉过筛，放在搅拌好的蛋黄里，搅拌看不到干粉就可以了

步骤 4

用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏一个小时，再拿出来，捏每一个12-15克

步骤 5

预热烤箱，170度15-20分钟，发现边缘有变色，就可以了

菜谱创建时间：2019-02-05 20:33:15