红薯面条

作者： 美其食

老家亲戚给的红薯粉，记得小时候大人用来蒸红薯窝头吃，对于上班族来说有点麻烦，做成红薯面条的吃法比较简单，方便快捷。

用料

• 红薯粉200克 个
• 鸡蛋1-2个

红薯面条的做法步骤

步骤 1

红薯粉两人份，200g

步骤 2

先加入鸡蛋，再加入100克水，调成稀糊状

步骤 3

锅里抹少许油，摊成薄饼，卷成卷装盘，接着摊另一张薄饼

步骤 4

将薄饼切成自己喜欢的面条状，可宽可窄

步骤 5

锅里加入高汤或清水，开锅后，下入红薯面条和喜欢的蔬菜，撒葱花起锅即可

红薯面条的小贴士

摊饼时，尽量摊薄一点，口感更好

菜谱创建时间：2019-02-05 20:12:24