白摩卡俄式咖啡

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 咖啡豆 1杯
• 巧克力 少许
• 咖啡口味牛奶 2盎司（57g）
• 伏特加 2盎司（57g）
• 咖啡利口酒 2盎司（57g）

白摩卡俄式咖啡的做法步骤

步骤 1

制作冷萃咖啡：粗磨1杯咖啡豆，倒入一个玻璃或瓷的容器中（别选金属的、塑料的或者其他容易发生反应的材质），再倒入5杯室温的水，盖盖室温静置18到20小时，之后倒入一个包了纱布的滤网过滤彻底即可。

步骤 2

将融化的巧克力淋在一个高玻璃杯的侧面，冷冻定型。（这一步是装饰，可以省略。）

步骤 3

冷萃咖啡、咖啡口味牛奶、伏特加、咖啡利口酒各2盎司，倒入鸡尾酒酒摇，再加入适量冰摇匀，过滤进之前准备好的玻璃杯里。

步骤 4

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菜谱创建时间：2019-02-05 14:37:14