蟹黄蛋

作者： 三果酱

用料超级简单的快手菜，非常鲜美下饭🤔

用料

• 鸡蛋 6-8个
• 蒜 两瓣
• 葱 半根
• 醋 1.5勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 油 少量

蟹黄蛋的做法步骤

步骤 1

打好鸡蛋，不用搅散。

步骤 2

蒜切薄片，葱切细段。倒入醋、生抽，加入少许糖，拌匀。

步骤 3

锅中倒入油（猪油最佳），烧热。倒入鸡蛋。

步骤 4

搅散鸡蛋，注意此时蛋清蛋黄仍要保持分离状态，不要全部搅开在一起。

步骤 5

倒入之前调好的佐料。

步骤 6

稍稍拌开即可关火。

步骤 7

出锅，要趁热吃～

菜谱创建时间：2019-02-05 14:19:28