好吃的虾仁培根pizza

作者： 夏日rose

记得第一次做披萨是去年在下厨房里搜到的一个【意式披萨】的方子，没想到做出来的味道超赞，外焦内松软，完胜在夏威夷吃到的，惊艳到了家人。于是，用自己喜欢的食料又做了几次都很美味。我个人喜欢虾和培根，so记录下来分享给大家，喜欢的厨友试试吧。 200克的粉量正好可以做一个厚度适中的10寸披萨。

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 半只
• 牛奶+水 100克左右
• 盐 2克
• 糖 2小勺
• 酵母 2克
• 【配料】
• 虾仁 200克
• 培根 4片
• 豌豆、玉米 适量摆满盘
• 青椒或彩椒 适量
• 樱桃小萝卜切片 适量
• 胡萝卜粒 适量
• 番茄酱、千岛酱、蛋黄酱 适量
• 马苏里拉芝士碎 多多
• 10寸不粘披萨盘 1个
• 橄榄油(和面) 5克

好吃的虾仁培根pizza的做法步骤

步骤 1

(省略了和面程序) 做好10寸饼胚后，在上面扎眼，醒发20分钟；然后抹上番茄酱、千岛酱和蛋黄酱。

步骤 2

摆上蔬菜

步骤 3

撒上马苏里拉奶酪

步骤 4

放虾仁培根。最后再多撒上马苏里拉奶酪，然后在饼圈刷一层橄榄油。

步骤 5

烤箱预热200度10分钟，中层烤15分钟，芝士溶化后变金色即可出炉。上火200度下火180度。

步骤 6

切大块

步骤 7

开吃

步骤 8

太好吃啦

步骤 9

之前做的培根披萨

步骤 10

之前做的

步骤 11

好美味

步骤 12

什锦肉肠牛肉披萨

步骤 13

彩椒培根披萨

步骤 14

高颜值

好吃的虾仁培根pizza的小贴士

🌻 豌豆玉米提前焯熟吸干水份；培根煎熟切小片，虾仁去掉虾线加白胡椒粉、盐腌制一会儿炒熟，别炒老了。 🌻 番茄酱可以稍加一点盐拌匀；蔬菜上可以撒盐调味；做其他肉类披萨时，最后一步也可以撒少许的披萨草和黑胡椒粉提味。 🌻 最好选择含水量低的蔬菜搭配，否则很容易弄湿饼身；也不要放太多。 🌻 披萨盘底最好刷上一层橄榄油，烤好后饼底很焦脆

菜谱创建时间：2019-02-05 08:45:12