学会了可以七十二变的蕾丝曲奇—From Mrs. Fields

作者： SiennaC

学会了这一款蕾丝曲奇的做法后，你可以按照自己的喜好添加各种果干，坚果碎，夹馅或者淋各种icing，做成各种形状（例如碗型，蛋卷型…） 所以一点不夸张，这是一款可以七十二变的曲奇薄脆。

用料

• 室温的大号鸡蛋 1个
• 快熟燕麦片 1cup
• 中筋面粉 1/4cup
• 盐 1/4tsp
• 泡打粉 1+1/2tsp
• 白砂糖 1cup
• 融化的有盐黄油（或用无盐黄油加2g盐代替） 1/2cup
• 香草精 1tsp

学会了可以七十二变的蕾丝曲奇—From Mrs. Fields的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至325F/165C。烤盘铺油纸或者硅胶烤垫。（推荐用两个烤盘轮换着烤，节约时间）

步骤 2

将快熟燕麦片，中筋面粉，盐和泡打粉混合均匀备用。

步骤 3

将白砂糖和黄油混合搅拌均匀，加入蛋液和香草精接着搅拌均匀。

步骤 4

往步骤3的混合物加入干性材料混合物，混合至均匀后停止搅拌，最终成品应为糖稀质地。

步骤 5

用1teaspoon单位的量勺挖取面糊放置于烤盘上，每两团面糊之间至少间隔5cm。烘烤约9分钟，直至曲奇边缘为金黄色。曲奇连同烤盘一并放置在网架上晾凉至变硬再从烤垫上取下。该配方可做约40枚蕾丝曲奇。

菜谱创建时间：2019-02-05 04:07:49