无牛油版雪花酥

作者： 自由的小精干

做给家人吃。妈妈不吃牛，所以材料都没有牛油，牛奶等牛制品材料。无糖饼干放的有点久潮湿了，所以才会碎，棉花糖有馅料偏甜，可以用无糖棉花糖。葡萄干用的三只松鼠的，花生外皮要剥掉。

用料

• 饼干 100克
• 蔓越莓 30克
• 棉花糖 100克
• 花生 50克
• 花生油 50克

无牛油版雪花酥的做法步骤

步骤 1

这个品牌棉花糖没有牛奶，可以选用。

步骤 2

棉花糖用剪刀剪小，炒的时候比较快成团。饼干，葡萄干蔓越莓干，花生准备好。

步骤 3

下花生油，小火炒棉花糖。因为没有不粘锅，所以要快速炒。

步骤 4

炒软了，关火。放入葡萄干蔓越莓干，花生。

步骤 5

关火，发入饼干。继续用不粘锅铲子翻炒，让棉花糖浆包裹住饼干。

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步骤 6

步骤 6

趁着烫的时候，戴上一次性手套，把所有食材揉成一团。放在平板上，左右手固定成型。可以用擀面杖压成型。

步骤 7

冷却以后，用刀切成一段段。再切成小段。

步骤 8

完成。

无牛油版雪花酥的小贴士

1.棉花糖要比配料多，才能包裹住配料。 2.饼干一定要用新鲜饼干。 3.冷切以后切比较好切。

菜谱创建时间：2019-02-04 18:47:39