红烧排骨

作者： 明月小爷

一个肉食动物，最热爱的就是排骨啦！肉食动物们躁起来吧！

用料

• 排骨 500克
• 食用油 适量
• 白糖 3克左右
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 5克
• 食用盐 适量
• 冰糖 10克
• 十三香 少许
• 鸡精 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 3勺
• 醋 1勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，去血沫，煮至表面肉质变白，捞出备用！

步骤 2

锅中倒油，放入冰糖，待冰糖化开，放入排骨，翻炒，放葱姜蒜，酱油，蜂蜜，十三香，还有一点点的醋，去肉腥，味道也会更好，继续翻炒，然后倒白开水没过排骨即可，小火慢炖，放入盐，白糖提鲜味

步骤 3

待排骨熟烂后，大火收汁，出锅，可以放入香菜点缀一下！

菜谱创建时间：2019-02-03 15:15:54