牛肉,鸡胸肉,土豆,蒸熟或者煮熟,分别打成泥状 ;牛肉和鸡胸肉土豆混合均匀(记得预留一部分土豆做为表面装饰)
蛋黄蛋清分离,蛋清打发(提起打蛋机有尖角就行)蛋黄加面粉和适量水混合均匀,再加入鸡肉牛肉土豆混合成泥状(不需要很湿润),最后将打发好的蛋清与肉泥切拌均匀,倒入模具中,150°50分钟就好。(我在肉泥中加了一些芝士,切开以后会有爆浆的效果,可加也可不加)
用土豆和酸奶打成“奶油”,酸奶越多越稀,越少越硬,适情况慢慢添加酸奶就好了。(小的纸杯蛋糕,我是用芝士做表面装饰的)最后再加上一些可爱的装饰品就行了