称量马斯卡彭，加上油和砂糖，用蛋抽或者电动，电动低速
把蛋黄加入面糊继续搅拌到无颗粒
粉类过筛后拌入面糊
打发蛋清到6分有弯钩，可以加点柠檬汁去腥，不加也没关系
蛋清分次拌入面糊拌均匀，放入裱花袋，6连玛芬模具，一层面糊一层芒果颗粒和酱，再覆盖一层面糊，烤箱预热180度，烤150度25分钟。
柠檬刨屑和砂糖搓揉，激发香气，白巧克力隔水后加柠檬糖搅拌均匀。我用的法芙娜的白巧克力不是很甜，因为柠檬的味道很霸道，加了柠檬汁以后会很酸。
黄油和奶油奶酪一起低速打发顺滑，不要加热啊！黄油化成液体就不能用了！，然后把白巧克力加入进来一起打发到柔顺即可
最后一步忘记拍了… 淡奶油打发到六分后分批次拌入，加入柠檬汁和君度酒拌匀就可以了。 这款柠檬霜比较软，放冰箱先冻一下比较好裱花…原谅我手残…上面撒了芒果干碎
蛋糕胚子出炉后会有一点点回凹，正常的…不然我也不会加柠檬奶油霜，但是因为里面有夹心，所以也不会凹很多，。 记得蛋白还有奶油不要打发太过，过了没烤熟就容易塌，口感也就不是那种绵绵的了。