全新班戟《牛油果口味》

作者： 糖丝番薯

将牛油果和经典甜品结合，升级奶油的口感

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 黄油 9克
• 低筋面粉 18克
• 玉米淀粉 18克
• 白砂糖 20克
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 20克
• 草莓 适量
• 芒果 适量
• 牛油果 半个

全新班戟《牛油果口味》的做法步骤

步骤 1

备好所有材料，黄油隔水融化成液体

步骤 2

粉类过筛加白糖混合

步骤 3

打入两个鸡蛋拌匀

步骤 4

拌匀得面糊加入融化的黄油拌匀

步骤 5

拌匀好的的面糊加入牛奶拌匀

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步骤 6

步骤 6

全部拌匀得面糊过筛一次

步骤 7

平底锅或者专用做班戟的锅加入一点油，用厨房纸把油抹匀整个锅

步骤 8

锅加到稍热，加入面糊，厚薄度就靠自己掌握啦

步骤 9

煎至表面有这些鼓起来的小气泡基本就可以出锅了，重复以上步骤把所有皮煎出来放凉备用

步骤 10

奶油打至硬挺状态

步骤 11

一些奶油一些水果排放，如图是芒果

步骤 12

这个是草莓口味

步骤 13

做牛油果奶油，牛油果半个加15克淡奶油打成果茸，拌入奶油混合，直接使用就是牛油果原味班戟啦

步骤 14

这个是芒牛口味，牛油果奶油搭配芒果

步骤 15

这个是牛油果搭配草莓

步骤 16

简单好吃得班戟就做好啦，做好的班戟建议冷藏一会再食用口感更好，牛油果打碎的程度看自己是否要有颗粒感

菜谱创建时间：2019-02-02 23:15:03