首先买颗如如图所示的这种土豆,光溜溜的,白胖胖的这种,不知道为啥就是比经常炒的那种好吃……炸出来的薯条会很香,
去皮,洗净,把表面粘腻的那一层洗干净了,然后用厨房纸擦干(你要没有就拿餐巾纸一样,实不相瞒我就没有,但是这样写显得更专业!)
然后切成条大家都懂
把切好的薯条用清水洗干净,同样是把表层粘腻的那层洗干净,然后用餐……啊不,厨房纸擦干,一!定!要!擦干,如果嫌麻烦晾干也成,都随你,只要表面是干的就OK
热油,你们懂的,我反正会盖上锅盖热得特别热
倒土豆,炸至金黄,隔壁小孩儿哭了也吃不到
捞起,控油,装盘
然后撒上你喜欢的酱啊啥的,如图所示是沙拉酱➕胡椒粒➕盐粒➕(少少少少少量的)辣椒粉
这个是辣椒粉➕胡椒粒➕盐粒,因为这时候家里酱吃完了¯\_(ツ)_/¯【在下沙拉酱死忠粉】
碎碎念: 1、一定一定一定要擦干!!! 因为会炸锅嘿嘿(; ̄ェ ̄) 2、最好趁热吃,是脆的,凉了之后虽然不会软塌下去但是口感会差很多嗯…… 3、不知道为啥看到用平底锅炸就会安心许多……