火锅底料味曲奇植物油版

作者： 包包是小厨娘

看了b站多拉的十九N的火锅底料味曲奇之后自己也试做了一次，然后在她的基础上做了一些个人口味的改良，给朋友们都尝过了，应该是好吃的！！！

用料

• 植物油 80克
• 低筋面粉 200克
• 牛油火锅底料 一小块
• 绵白糖 40克
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 葱 适量

火锅底料味曲奇植物油版的做法步骤

步骤 1

植物油里放一块牛油火锅底料加热至融化，【差不多图上这么多，想要颜色也很火锅底料就多切点红油！！】固态的底料有点难融化，可以隔水加热，或者去烤箱里加热到完全成液态就可以

步骤 2

加入除了面粉以外全部材料搅拌均匀

步骤 3

加入面粉揉成团，可以放入冰箱冷藏2小时整形，或者直接捏成自己喜欢的形状烤

步骤 4

烤箱180度20分钟，每个烤箱都有差异，第一次做的时候可以观察调整一下

步骤 5

刚烤出来表面摸起来有点软，晾凉就可以吃啦

火锅底料味曲奇植物油版的小贴士

这个方子里的配角用量可以根据自己的喜好微调 ，喜欢咸一点的就多加点盐，我试过感觉加糖比不加糖好吃，加糖也是咸的。 我用的绵白糖但是不好融化，有的时候有出现在面团里结块没有完全融化的情况，感觉用糖粉可能会好一些。 底料大概用一个两个勺子那么大一块就可以，喜欢多放一点的可以适当少一点植物油。 下次做拍照的话就放图

菜谱创建时间：2019-02-02 15:58:54