荷包蛋溶豆

作者： 欣恬麻麻辅食控

#欣恬麻麻辅食群菜谱# 🌱🌱🌱【荷包蛋溶豆】参考月龄：8月➕ ——要求对食材不过敏的宝宝。 和传统的溶豆相比颜值更高一些，做法也是超级简单的。成本几块钱就能做满满一大罐。超级划算有么有？ 过年🧨出门，哄娃必备神器……

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉 30克
• 糖 5克
• 酸奶 15克
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 适量

荷包蛋溶豆的做法步骤

步骤 1

（蛋清和蛋黄分离）蛋清打发前可以放冷冻室1～2分钟。

步骤 2

如图

步骤 3

全程高速打发

步骤 4

如图

步骤 5

蛋白倒扣也不会掉下来。

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步骤 6

步骤 6

如图

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

如图

步骤 11

如图

步骤 12

如图

步骤 13

如图

荷包蛋溶豆的小贴士

我用的30升双层烤箱，大概做了三盘，烤箱小的建议用一个鸡蛋。两个蛋白会有点多。蛋白一般20多分钟就消泡了。所以等做好，在挤是不行的。

菜谱创建时间：2019-02-02 14:14:06