五福临门：五宝养生乌鸡汤

作者： QueenieKitchen

作为一个优秀的广东媳妇，我们的年夜饭怎么可能缺少一个美味又滋补的靓汤？ 而一家老少的年夜饭，我们必须要照顾到每一个人。 所以今天Queenie推荐的这款靓汤合一家老少享用。 选用的乌鸡补肝肾和滋阴功效较普通鸡味佳，且补而不燥。并配合了南枣，桂圆肉，湘莲，白背木耳和枸杞子五种温和的食材。 故我取其名为五宝养生乌鸡汤，寓意新的一年五福临门！

用料

• 乌鸡 一只
• 南枣 6粒
• 湘莲 约30克
• 桂圆肉 约15克
• 枸杞子 约15克
• 白背木耳 4朵
• 姜片 三片
• 盐 适量

五福临门：五宝养生乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

木耳浸发至软。然后切去蒂，切大片备用。

步骤 3

乌鸡洗干净，去皮，斩四大块。冷水落锅灼水。

步骤 4

将所有材料清洗干净。除了枸杞子外，其它材料放入汤煲里，加入清水。大火煮开后，转小火煲约一小时五十分。

步骤 5

最后把枸杞子放入煲好的汤里，继续煲5-10分钟即可关火调味。全程约两小时。

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步骤 6

步骤 6

做法简单，味道超棒！ 满满的一碗，全是身体必备的营养！ 过年喝上一碗热乎乎的高汤， 浑身都是舒服的！ 放入各种补料后， 鸡汤的味道更佳鲜美了! 非常适合朋友们在假日好好滋补一下！

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-02-01 17:11:53