植物油版葡萄干椰蓉一口酥（消耗椰蓉）

作者： 果一厨

用料

• 低粉 160克左右
• 奶粉 20克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个（55克左右）
• 葡萄干 50克
• 椰蓉 35克＋裹表面10克
• 植物油 50克
• 无铝泡打粉 3-4克

植物油版葡萄干椰蓉一口酥（消耗椰蓉）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡蛋打散后加入白砂糖，植物油，筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉混合成团，再倒入葡萄干和椰蓉揉成均匀的面团，盖保鲜膜静置十分钟左右。 这时可以预热烤箱，上下火170度 取面团搓成十克左右的小圆球，我这里一共分成了47颗，每颗表面滚上椰蓉 （我一个人在操作又要揉面团所有没有拍照）

步骤 2

放入预热好的烤箱中层

步骤 3

满屋椰蓉味，太香了

步骤 4

随时观察，以防烤焦，大家可以根据自己搓的大小来决定烤制时间哈。出炉后要完全晾凉，这样葡萄干椰蓉球才会酥脆。再装入密封罐里

菜谱创建时间：2019-02-01 07:03:12