用不粘锅小火将黄油熬化(一定是小火),不能将黄油煮开的状态,是熬化就行。
将棉花糖倒入,中小火熬煮,不停的搅拌,直到熬化,锅铲捞起棉花糖,能将棉花糖流畅的流下就可以停火,将锅端下来加奶粉进去搅拌均匀。。
接着将坚果倒入锅中搅拌均匀,直到不粘手,就可以拿出来,放到模具盘中(我是用28金盘,用一块硅胶垫垫在盘中利于翻拌)手工揣匀,越揣越有嚼劲的,我一般就揣个5次左右,就可以整形了。
趁温热的时候切成块状。。
冷却后装入袋中即可。。