西葫芦去皮,切丝备用
胡萝卜去皮切丝备用
香菇泡软,切条备用
把准备好的蔬菜过油。胡萝卜,菠菜,香菇,西葫芦,都需要过油。加一点点盐。
肉丝炒香,加入料酒,生抽,老抽,成出备用
将准备好的米饭放入碗里,再加上各种蔬菜肉。为了使卖相更好,把蔬菜颜色分配好。同色系的分开。中间加入韩式辣酱。
最后煎一个单面鸡蛋,放到辣酱上,就可以上菜了!
拌好后的饭,五颜六色,色香味俱全!