苹果派

作者： CASDON凯度蒸烤箱

用料

• 低粉 125g
• 黄油 40g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋液 25g
• #馅
• 苹果 2个
• 砂糖 20g
• 黄油 25g

苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖分，搅拌均匀；

步骤 2

加入蛋液搅至充分融合，筛入低粉；

步骤 3

翻拌均匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟；

步骤 4

苹果去皮，切丁备用；

步骤 5

热锅放入黄油，融化后倒入苹果丁，再加入20g白糖慢慢搅拌，炒至苹果丁软化，关火；

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步骤 6

步骤 6

取出冷藏好的面团，切一半用擀面杖，擀成薄片；

步骤 7

擀好的面团放入模具上铺好（我用的是7寸披萨模具）铺好后去掉边角料；

步骤 8

倒入，炒好的苹果丁抹平；

步骤 9

另一半面团再擀成薄片，切成长条；

步骤 10

把长条面团摆在派上，（如图）表面刷蛋液；

步骤 11

放入蒸烤箱选择纯烤模式160度烤30分钟；

步骤 12

出炉即可使用。

步骤 13

再来一张摆拍～

苹果派的小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复～

菜谱创建时间：2019-01-31 16:13:30