首先需要用黄油熬汤汁，因为龙虾其实是熟速冻的，重点是调味，因为中式厨房，所以就用的手上现成的调味料，酱汁先加黄油把蒜蓉下锅，然后放生抽耗油，有条件的话来点红酒和胡椒粉，再来点耗油或者其他料汁，我家里有些越南小芝麻鱼干，放进去调味了，味道很好，重点这个味道要自己把握。最后放红椒熬熟，味道好就可以
撒上厚厚一层芝士，再来点红椒装饰，入烤箱，180度烤至芝士金黄微微有焦糖色即可。烤箱时间先设定20分钟，应该在20分钟左右，火自己掌握。
唯有爱与美食不可辜负。