韩式Pulled Pork手撕猪肉（压力锅版）

作者： SavannahBanana

在美国的时候非常喜欢吃Chipotle（墨西哥连锁快餐）的Pulled Pork，到加拿大后找不到好吃的Pulled Pork，又想吃，所以就只能查菜谱自己做啦。我在美式Pulled Pork的基础上把BBQ酱换成了韩式BBQ酱，然后又稍微创新了一下，却意外的好吃，超级下饭😋

用料

• 猪肩肉/梅花肉 1公斤
• 盐 适量
• 韩式BBQ酱 70毫升
• 蕃茄酱 适量
• 孜然粉 适量
• 姜黄粉 适量
• 肉桂粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 芫荽籽 适量
• 辣椒面 适量

韩式Pulled Pork手撕猪肉（压力锅版）的做法步骤

步骤 1

我是买一大堆肉回来，还没冷冻前就把肉平分好的，等需要的时候直接解冻。如果现买的话，就可以直接把肉切成四等份。平分的原因是方便入味。

步骤 2

准备材料（注意：照片里面没有放盐，实际操作时还是要加盐的）。

步骤 3

肉解冻完，放在一个大容器里，把所有的调料放入容器中，搅拌均匀，腌制1小时（或者半天）。

步骤 4

把肉和调料汁倒入压力锅内，调到煮肉档。

步骤 5

煮好后，用两个叉子把肉分离开来。然后装盘

菜谱创建时间：2019-01-31 03:39:25