黄油曲奇小饼干

作者： 爱上猫的鱼鱼鱼

入口松软，记录下方子，以便下回查看。

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 60克
• 盐 一小撮
• 蛋黄 1个

黄油曲奇小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小室温软化，用手按了能按出一个洞即可。加入糖粉，用橡皮刀按压拌匀，分2次加入蛋黄拌均匀，加入过筛的低粉和盐按压拌匀。 分2片放保鲜袋，放冰箱冷藏30分钟后拿出来，擀薄片，垫子洒点粉防粘。用模具印好，放入铺好油纸的烤盘，预热好烤箱110度烤5分钟后看上色情况，再加温。

步骤 2

边缘轻微上色就可以了。

黄油曲奇小饼干的小贴士

我家烤箱温度偏高，110度实际应该有150的。跟做的朋友请按自家烤箱温度拿捏。

菜谱创建时间：2019-01-30 23:00:43