牛腩冷水入锅去血沫，洗干净切块备用。（煮时锅内可加入生姜，料酒）
番茄画十字刀沸水煮一会，去皮切块。（也可以不去皮直接切块备用）
热锅冷油放入葱姜蒜，洋葱，炒出香味。加入牛腩炒香，然后再加入西红柿，番茄酱翻炒。
将炒好的西红柿跟牛腩放入电饭煲内，加开水，加入八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，耗油，盐。开启煮饭模式就好啦。