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紫薯丸子
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作者:
单身的四阿哥
小时候过年会炸红薯丸子,记忆中特别好吃,用紫薯试一下会不会有特别的味道😊
用料
紫薯
500克
糯米粉
200克
白糖
50克
紫薯丸子的做法步骤
步骤 1
紫薯去皮切薄片,开水入锅大火蒸25分钟,取出放盆中趁热加白糖用饭瓢压成泥,加入糯米粉用筷子搅拌成大量疙瘩状,然后揉一下,如图。
步骤 2
搓丸子
步骤 3
油烧7成热,炸5—6分钟。
步骤 4
出锅,又香又甜,特别糯!
菜谱创建时间:2019-01-30 20:43:46
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