馄饨皮烧卖

作者： 凑合吃货

这个做起来有点麻烦，可以多做一些冻在冰箱里，平时随吃随取，随时可以享受早茶

用料

• 糯米 克
• 去皮猪五花 克
• 青豆
• 玉米粒
• 老抽
• 生抽
• 冰糖
• 馄饨皮

馄饨皮烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡1-2个小时，放在蒸笼上沥干水，蒸熟。

步骤 2

1.炒锅放凉油和冰糖，小火到冰糖溶化，放入切成大块的猪五花，翻炒到猪五花均匀染上糖色 2.加老抽和生抽，继续翻炒到上色。加入热水至完全淹没肉块，开大火到沸腾转小火。 3.1小时后肉块完全酥烂，捞出肉块切碎，重新放入肉汤，混合青豆和玉米，拌入糯米饭，糯米饭一定要和肉汤搅拌均匀，要每一个米粒都被红亮的卤汁包裹。

步骤 3

用馄饨皮包起来，放到饺子盒里，放入冰箱冷冻上。

步骤 4

冻实之后就可以拿出来放在袋子里，节省空间

步骤 5

平时早餐放蒸笼蒸熟，就可以享用美味的烧麦了

菜谱创建时间：2019-01-30 18:38:30